Protocoles et modèles de nettoyage
Des documents complets, gratuits, sans inscription et sans formulaire à remplir. Ils sont conçus pour être affichés et appliqués, pas pour dormir dans un classeur. Adaptez-les à votre établissement : ce sont vos plans, pas les nôtres.
Plan de nettoyage d'une cuisine professionnelle
Restaurants, cafés, boulangeries, cuisines collectives. Le cadre légal suisse, le plan par fréquence et la fiche d'exécution à faire signer.
Voir et télécharger →Protocole de nettoyage d'un cabinet médical ou dentaire
Nettoyage des surfaces et des locaux. Ce que la Suisse demande, et surtout qui fait quoi entre le personnel soignant et l'entreprise de nettoyage.
Voir et télécharger →Protocole de nettoyage d'une crèche ou d'une école
Locaux, sanitaires, jouets et aération. La répartition des rôles écrite par le canton de Genève, et les fréquences par tranche d'âge.
Voir et télécharger →Pourquoi nous publions ces documents
Un plan de nettoyage écrit est une obligation dans une cuisine professionnelle, et une quasi-obligation partout où l'on accueille du public, des patients ou des enfants. Pourtant, les modèles disponibles en ligne sont presque tous français, et ils présentent leurs fréquences comme des obligations légales — ce qui est faux en Suisse.
Nos documents sont construits sur les textes suisses et sur les recommandations professionnelles en vigueur ici. Chacun indique clairement ce qui relève d'une obligation légale et ce qui relève d'une recommandation. C'est la différence qui compte le jour d'un contrôle.
Besoin que quelqu'un s'en charge ?
Un protocole ne vaut que s'il est tenu. Dans un établissement qui tourne, les postes hebdomadaires et mensuels sont les premiers à sauter — ce sont aussi ceux qu'un contrôle regarde. Switch Air intervient à Genève sur le nettoyage de locaux professionnels, de cabinets, de structures d'accueil et de cuisines. Le devis est gratuit et se fait après une visite.